Kraj novembra...

Danas se polako opraštamo od novembra samim tim i od prelepih jesenjih boja koje su nam poslužile kao inspiracija.
Dekoracija stola koja je pred vama poslužila nam je kao dobar uvod u ono što nas očekuje u decembru mesecu,mesecu slavlja...

Izaberite sveće i detalje u istom tonu

Vrlo jednostavna ali efektna dekoracija stolica

Dekoracija stola...još malo jesenjih detalja

Umesto bundeve klupko vune

Pred vama su četiri veoma jednostavna ali efektno postavljena stola.Izaberite jednu od ideja,dodajte neki svoj zanimljiv detalj i u odabranom društvu uživajte u ukusnim jelima koje ste pripremili.

Svečani efekat...ofarbajte bundeve u belo

Žir,bundeva i keramičko posuđe

Ofararbajte bundeve u omiljene boje

Pravilno postavljen pribor za jelo

Serviran pribor za jelo

Klasičnu dilemu sa koje strane ide koji deo pribora rešićete ukoliko budete pratili uputstvo koje vam nudimo.Pred vama se nalaze fotografije na kojima su primeri formalno postavljenog pribora za jelo za jednu osobu.

1.Tanjir za hleb sa nožićem za buter
2.Salveta
3.Viljuška za salatu ili predjelo
4.Viljuška za meso
5.Desertna kašikica i viljuškica
6.Duboki tanjir
7.Plitki tanjir
8.Čaša za vodu
9.Čaša za vino
10.Šolja za kafu
11.Nož
12.Kašikica za kafu
13.Kašika za toplo jelo

Ljubičasta kao inspiracija

Vazna sa voćem i cvećem

Za centralni deo stola imamo dva predloga.Prvi predlog je vazna sa svežim cvećem i voćem,a drugi predlog je stalak sa povrćem!
Za prvi predlog potrebne su vam dve vazne ili tegle veća i manja,pomarandže i cveće.
Isecite pomarandže na kolutove i poređajte ih uz ivice vazne odnosno tegle.U sredinu stavite manju dimenziju vezne ili tegle koju ćete napuniti vodom i dekorisati sa buketom svežeg cveća.
Osim efektnog izgleda ovako dekorisana vazna ima još jednu funkciju-vrlo prijatan ambijentalan miris koji pruža narandža.

Ljubičasti keramički set

 Tekstilne salvete 

Od tekstilne salvete napravite paketić.Na sredinu salvete zihernadlom zakačite list ukrasnog ljubičastog kupusa i grančicu cveća,ubacite escajg.


Za povrtnji aranžman potreban vam je jedan stalak za kolače,nekoliko staklenih svećnjaka,crveni kupus,listovi kelja(onoliko koliko ima svećnjaka),plutajuće sveće,zimsko sveže cveće,grančica divlje kupine ili zimskih bobica i cvećarska žica.
Staklene svećnjake umotajte sa listom kelja i uvežite kanapom.Napunite vodu i stavite sveće.
Ukrašavanje kupusa:svaki struk cveća umotajte u žicu, potom zabodite u kupus.Kada završite dekorisanje, kupus stavite na poslužavnik.Ukoliko vam preostane prostora na poslužavniku popunite ga sa nekim povrćem cvećem ili voćem.

Crveni kupus kao vazna

Mesni bujon i domaća supa sa knedlama

Sastojci za mesni bujon

 Nedeljna supa!?...Da,naravno!
 Ne tako davno,okupljanje porodice za nedeljnim ručkom bilo je nešto što se podrazumevalo.Danas je to, uglavnom privilegija onih koji su umesto stresnog zivota u velikim gradovima izabrali miran život u prirodi.
Ipak,i u gradskim domovima postoje oni koji se trude da očuvaju tradiciju nedelje kao porodičnog dana.Posle popijene prve jutarnje kafe oni odlaze na pijacu sa namerom da pažljivo izaberu sveže sastojke neophodne za ukusan ručak.
Pred vama je recept za pravljenje mesnog bujona,osnove za sve mesne supe i čorbe kao i sjajnog dodatka pri kuvanju soseva,pirinča,kineskih jela i drugog.

MESNI BUJON
Potrebno:
1 veza zeleni i šargarepe
2 paštrnaka
1 celer sa listovima
3 čena belog luka
1 manji crni luk
kašikica bibera u zrnu
1 komad telećeg rebra i 1/4 domaćeg pevca

Povrće očistimo,crni luk sa obe strane prepečemo na plotni i sa mesom ubacimo u veću šerpu u koju smo predhodno sipali hladnu vodu.Poklopiomo i od momenta kada je proključa smanjimo vatru i kuvamo oko dva sata.Bujon procedimo i polovinu prelijemo u posude za zamrzavanje,a od druge polovine napravimo supu.
Osim proceđene supe u šerpu dodajemo 4dl vode,kašikicu soli i dve do tri kašikice vegete,koju smo sami napravili* Kada supa prokuva sa kašikicom dodajemo umućene knedle.Kuvamo na tihoj vatri još pet minuta.Pri serviranju naseckajte listove zeleni i ponudite kao dodatak supi.

DOMAĆE KNEDLE
Potrebno:
1 jaje
griz

Dobro umutite jaje i postepeno dodajte griz stalno mešajući dok masa ne postane gusta.
Umućene knedle neka odstoje desetak minuta pre stavljanja u supu.
Prijatno!

*uskoro sledi recept za pravljenje domaće vegete

Domaća supa sa knedlama

Jesenje lišće...inspiracija za dekor

Doček na verandi

Još malo jesenjeg lišca u kombinaciji sa bundevama,jabukama,kruškama,cvećem...

Ukrasni venac na ulaznim vratima

Viseći ukrasni venac

Malo je potrebno da i vaša staklena vaza izgledala ovako lepo.Na dno stavite sočivo,potim žireve i na kraju šareno cveće.












Za centralni deo stola uzmite visoku staklenu vazu.Napunite je sa šišarkama,orasima i granama sa suvim lišćem.U dve drvene kutije poređajte lišće i sveće i postavite pored vaze.

Nezaobilazni detalj u jesenjoj dekoraciji...lišće

Dekor u dvorištu

 Današnju inspiraciju našli smo u raznobojnom jesenjem lišću.U drugoj polovini novembra lišće nalazimo na svakom koraku.Sakupite veće i manje listove u svim nijansama,manje grane na kojima se šareni listovi još uvek nalaze kao i šišarke i zimske bobice.
Obzirom da je počela sezona slava,nudimo vam zanimljive ideje za što lepši doček dragih gostiju.

Drugačije!Stari ram,lišće,šišarke...

Suvo granje sa listovima,bundeva,žica...

Svećnjak sa zimskim bobicama i svežim cvećem

Jesenji dekor stola

 Dobro očistite suvo lišće,ispresujte ga i prilikom postavljanja na sto potrudite se da napravite formu malog stolnjaka u zavisnosti kakvog je obika sto.U dve dimenzije čaša stavite sakupljene lešnike ili žireve dodajte vodu i stavite odabrani cvet.Kompletan utisak ostaviće odabir adekvatanog stoljnjaka u toplim jesenjim bojama.Potavite male sveće,upakujte kruške u karameli kao poklon za svakog gosta!

Jabuke u karameli...posni recept

U šerpi,na tihoj vatri otopite 180gr šećera.Kada se šećer otopi sklonite sa vatre i dodajte 15gr butera* i 2dl slatke pavlake biljnog porekla.Pavlaku prethodno malo zagrejte.Šerpu ponovo zagrevajte dok se smesa neujednači(zgusne) .Sklonite sa vatre i ohladite na sobnoj temperaturi.
Pripremljene jabuke,u koje ste prethodno umetnuli grančice,umačite prvo u karamel,a potom u posude sa seckanim orasima,prženim lešnicima,bademima,pistaćima,šarenim čokoladnim mrvicama ili ih jednostavno prošarajte crnom čokoladom.Jabuke ređajte na alufoliju da se ohlade.

Poslužite kao desert posle obroka ili uz popodnevnu kafu.
Prijatno!

Potrebno:

Jabuke sa lešnicima

180gr šećera

2dl biljne pavlake

15gr butera ili *margarina ako želite da poslastica bude posna

Sa belom čokoladom

U celofanu spremne za poklon

Umesto torte....

 Kruške u karameli i šećeru...

Na isti način možete  pripremiti i kruške!

Pita-tart od jabuka...posni recept

Testo obikujte u  jabuke i puniti nadevom

Tart od jabuke ukrašen            

250gr brašna ručno umesite sa 100gr margarina i 75gr butera*.Dodajte prstohvat soli i 6 kašika hladne vode.Kada se sjedini vaše prhko testo je gotovo!Umotajte ga i providnu foliju i ohladite u frižideru 30min.Pripremite tepsiju promera 24cm namažite buterom i pospite brašnom.Testo podelite na veći i manji deo.Veći deo istanjite i stavite na dno pleha,izbodite viljuškom.Testo pospite sa dve kašike žutog šećera,pola naceđenog limuna ili pomarandže,jednim vanil-šećerom,kašikicom cimeta.Preko toga poređajte u krug četiri na kriške isečene i oljušćene žute jabuke.Pospite jabuke sa dve kašike žutog šećra,polovinom isceđenog limuna ili pomarandže i dodajte šaku suvog grožđa i seckanih oraha.Jabuke prekrijte ostatkom testa,zatvorite krajeve.Pecite u zagrejanoj pećnici na 200C oko 30min ili dok gornje testo ne porumeni,a ivice se ne odvoje od tepsije.Izvađeno testo premažite sa dve kašike džema od kajsije.Kada se ohladi prebacite na poslužavnik i služite sa šlagom ili sladoledom od vanile.
Prijatno!

Potrebno:
250gr brašna
100gr margarina
75gr butera*ili margarina ako želite da tart bude postan
4 žute jabuke
4 kašike žutog šećera
1 limun ili 1 pomarandža(manja)
1 vanil šećer
1 kašikica cimeta
2 kašike džema od kajsije
šaka suvog grožđa i seckanih oraha,prstohvat soli

Jabuka kao inspiracija

Činija crvenih jabuka

Ovoga puta pokazaćemo kako jabuka osim u ukusnim poslasticama,jelima i salatama može da posluži kao zanimljiv dodatak u dekoraciji.

Obebezbedite dovoljne količine jabuka raznih boja i veličina,suve grane i grančice,suvo lišće,ukrasne trake.papir,celofan,sveće...

Jabuka kao svećnjak

Pita od jabuka servirana u dvorištu

U jabukama napravite udubljenje za male svećice.Na saksijice vežite kanap sa zakačenim suvim listom.Napunite saksijice ukrasnom travom na koju ćete staviti jabuke-svećnjake.

Bundeva-dekor na stolu...

Serviran sto iz ptičije perspektive

Središnji deo stola...Večera uz sveće

Bundeve u tanjiru mogu biti i upakovane u ukrasni papir i kao takve poslužiti kao sjajan poklon za svakog gosta

Bundeva...

Bundeve toplih jesenjih boja

Ulazna vrata u kuću

Koristite keramiku

U dekorisanju trema koristite opalo lišće,lantern,stare saksije ili ćupove...
Napravite svoje bundeve od pruća!!
Neka preovladavaju zemljani tonovi,a narandžaste bundeve neka bude radost za oko.





                 

Još malo bundeve

Staro bure,bundeve,seno,zimske ruže...

Detalj

Bundeva kao vazna

Neka vam bundeva poluži kao vazna za cveće iz vrta!
Izdubite je,dobro očistite,stavite u nju staklenu vaznu i napunite cvećem!

Boje jeseni

Jesen je godišnje doba najlepših boja,doba žetve,slavlja i druženja...Jesen je doba kada sa posebnom pažnjom pripremamo zimnicu,skladištimo voće i povrće,pravimo vino i rakiju...Jesen je doba kada se trudimo da svaki topao dan provedemo sa porodicom i prijateljima u šetnji prirodom,u druženju uz čašu dobrog vina,toplog jela ili komada mesa pripremljenog na roštilju.
Iskoristite ove tople dane i iznenadite vaše goste sa obrokom serviranim na verandi,terasi ili dvorištu...
Obratite pažnju na dekorisanje svakog detalja od ulaznih vrata preko dvorišta,verande do same dekoracije stola.
Budite maštoviti i kreativni i neka vam jesenje boje i priroda budu inspiracija.
U narednim postovima pokazaćemo vam naše ideje.
Uživajte!

Centralni deo stola...inspiracija bundeva

Večera u vrtu

Ručak na terasi